mardi 21 décembre 2010

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu viens !

L'alimentation caractérise chaque groupe humain : dis-moi ce que tu manges, je te dirai d'où tu viens !
Le pain est universel ; on peut le retrouver dans la plupart des communautés. Qu'il soit à pâte levée ou azyme, à base de blé ou de manioc, pour fabriquer du pain, il suffit de farine et d'eau, d'un peu de levure ou pas ! Mais il faut beaucoup de temps et de patience pour faire du pain : pétrir, malaxer, laisser monter la pâte. On le fera cuire dans un four à pain ou sur une plaque placée sur le feu... jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la mie tendre ! Ensuite on le rangera dans un sac à pain, dans une huche, une corbeille,...



J'ai acheté des galettes arabes dans deux boutiques et les boulangères m'en ont expliqué la fabrication, avec quelques mots et beaucoup des gestes. Comment fait-on le pain chez toi ?


                                                    
                                  

Sur le marché des Capucins, une 2ème conversation-mystère !

Les conversations sont très gestuelles autour de la Méditerranée ! 
On parle "avec les mains", on s'anime, on ne finit pas ses phrases et on les ponctue d'expressions régionales ou typiques de sa communauté !
Laisse libre cours à ton imagination et devine les échanges entre ces deux personnes !


                                                           

dimanche 19 décembre 2010

Les mots qui de bouche en bouche touchent !


Un des meilleurs moments depuis que j'ai quitté le bled !
C'était la première fois que je me sentais aussi proche de chez moi.

Premièrement la langue,  c'était quasi le dialecte maghrébin ...
Et l'odeur aussi, si familière, alors que pour Nathalie c'était tout l'inverse.

Je parlais, discutais avec les gens, spontanément, avec aisance. N'oubliez pas bien sûr que j'ai vécu dans le pays où la plupart de ces personnes ont grandi; je sais comment elles pensent, se sentent ici,  en France ...etc, d'ailleurs Nathalie et Thibaud m'interrogeaient sur les mots clés que j'ai utilisés afin de faciliter les contacts.
Je leur ai dit tout simplement : c'est le fameux mot algérois  : "KHO". (de l'arabe classique : "AKHI", frère en français).
Dès que je prononce "kho ça va",  la première réaction, c'est un sourire du cœur; c'est bon il est dans la poche! Ah...
Nathalie, va filmer ! Thibaud photographier et Michel questionner!

Et voilà, on avait pas besoin d'autorisation !

Et toi, chez toi, dans ton quartier ou ta famille, quels sont les mots qui viennent du cœur ? Quels sont ces sésames, qui, sitôt dit, font des miracles? As-tu une expérience à raconter, comme celle-ci, où un mot t'a mis à l'aise? Un mot seulement?

Boualem

jeudi 16 décembre 2010

Affiches et devantures

Marseille est une ville cosmopolite, ville grecque et grand port de la Méditerranée, héritière d'un passé colonial. Le quartier de Noailles, plus que tout autre est l'image bien vivante de cette histoire, et aussi celle de notre pays. Là, l'Afrique de l'Ouest, le Maghreb et l'Océan Indien se répandent, se mélangent et tentent de se construire dans l'ancien quartier des Capucins. Plus qu'une carte postale pour touristes en mal d'ailleurs, Noailles est un lieu où l'on se bat, on vend et on achète dans l'espoir, qui d'un monde meilleur, qui de bonnes affaires.
Alors à Noailles, le plurilinguisme, on connait. Ah bien sûr, pas celui des didacticiens, mais celui qui permet tout simplement de se débrouiller et de survivre. Que ce soit dans les conversations, les devantures, les étalages, ou les affiches, les langues-cultures se côtoient et se frôlent, souvent se complètent. Voici des exemples glanés dans le quartier.

A Noailles, les langues cohabitent sur une même affiche,


la boulangerie ferme le vendredi,

chacun peut y trouver sa musique,

...et manger comme au pays!!
Allez vite découvrir dans notre diaporama  musical d'autres exemples de cette riche diversité cuturelle.

lundi 13 décembre 2010

Ecritures croisées

Les écritures se croisent et se décroisent... selon leurs origines, les écritures aiment emprunter différentes empreintes!

Pourquoi s'en priver? Pourquoi se priver de ce plaisir visuel ou gestuel? Levons l'encre de nos pages scolaires et changeons de support! A partir de portraits pris dans nos quartiers, retournons sur nos traces et demandons aux personnes photographiées d'écrire quelques mots (ou quelques phrases) sur leur photos, comme le fait le célèbre photographe Jim Goldberg.

Les mots prennent une autre tournure. Ils n'imposent plus, ils racontent!!! Vous aussi, dans vos quartiers, rencontrez les commerçants et demandez leur d'écrire quelques mots sur le portrait que vous aurez fait d'eux.

Voici ce que nous avons fait à Noailles :


Par ces écritures croisées, on peut chercher le plaisir de lire, le plaisir d'écrire et celui de découvrir une nouvelle langue!!! Sans compter le plaisir de gouter à ces belles tablettes de chocolat que je venais d'acheter (mais ça, c'est une autre histoire).

Les questions que l'on peut poser sont à la guise de l'imagination de chacun. Depuis combien de temps faîtes-vous ce métier? Aimez-vous ce quartier?  Nous donnerez-vous un jour votre fameuse recette de pain?
Parfois il suffit de simples questions comme celles-ci pour que surgisse toute une histoire!
C'est ce qui c'est passé ici :

Boualem, à droite, est venu poser des questions à cette pâtissière d'un commerce égyptien. Et soudain cette dame lui a ouvert son cœur, lui a raconté son travail, comment elle était venue en France, et Boualem, en quelques instants, se sentait comme avec sa grand-mère! Ça ne s'était pas passé la première fois où nous étions venu. Il a fallu revenir et engager le dialogue, dialoguer avec cette personne pour qu'elle se sente bien plus concernée que si simplement nous la prenions en photo. Cette recherche du dialogue, même écrit, va créer l'histoire!

Et vous, quelles histoires racontent vos portraits?

vendredi 10 décembre 2010

Du Vieux Port au Marché des Capucins

Google maps c'est génial! Je peux repérer facilement l'itinéraire du vieux Port au marché des Capucins à Noailles. Nous avons enregistré quelques explications pour vous faciliter la tâche. Si vous venez chez nous, voici comment faire: écoutez la bande son ci-dessous et tentez de vous repérer en même temps sur la carte!





Agrandir le plan

jeudi 9 décembre 2010

Noailles au fil du temps

Noailles, premier arrondissement tracés anciens et rues sinueuses, immeubles parfois dégradés, ce petit quartier qui était décrit comme "populeux, populaire, le plus commercial de Marseille " s'est progressivement fané.

Dés le début des années 1980, un renouveau commercial  s'opére. De nouveaux acteurs s'installent  dans les espaces, les commerçants d'origine africaine, maghrébine, et orientale s'implantent en forte majorité.


Les nouveaux commerçants qui s'installent à Noailles représentent l'ensemble du vaste territoire situé au sud du Sahara. Et ce sont des femmes, beaucoup. Leur présence est survisibilisée dans ces boutiques de Noailles et l'on peut estimer à 80 % les acteurs féminins qui y interviennent. Mais il s'agit également de personnes jeunes, âgées d'une trentaine d'années. De l'un ou de l'autre sexe, ils ont vécu un moment au moins dans les grandes capitales africaines, les petits points que forment ces acteurs sur la carte commerciale du quartier revendiquent presque autant de villes : Alger, Tunis, Rabat, Bangui, Bamako, Dakar, Moroni...etc.autant de langues, de religions, et de cultures.

Ils poursuivent des projets plus personnels et tentent de les réaliser à travers une nouvelle émergence commerciale le plus souvent sans véritable capital, mais le plus important pour eux c'est de trouver un nom !

Lire la suite de l'histoire de Noailles

mercredi 8 décembre 2010

Elles sont sucrées ?


Nous sommes allés au marché des Capucins et les premières clémentines espagnoles sont arrivées. "Elles sont sucrées ?" demande Michel. Bien d'autres fruits et légumes sont sur les étalages et toutes ces couleurs réchauffent cette fraiche journée ! Ils viennent d'ici et d'ailleurs et peut-être de chez toi...
Dite moi ce que vous pensez de cette vidéo (soyez indulgents, je débute !) ?
A votre tour de nous montrer le marché de votre quartier !




jeudi 11 novembre 2010

GRAND CONCOURS "LA CONVERSATION-MYSTERE"


A Noailles, les conversations sont non seulement plurilingues (en français et en arabe, ou français et une autre langue d'Afrique du Nord ou d'Afrique de l'Ouest) mais également renforcées par des mimiques suggestives.
Et chez vous à Constantine? Est ce que les gens s'expriment aussi par gestes?

Aujourd'hui, nous lançons un concours intitulé LA CONVERSATION-MYSTERE. Il s'agit de découvrir au travers des gestes le dialogue entre les personnes en conversation à partir d'une vidéo "muette". Une bonne histoire, un mari trompé, un coup de maître?... Essayez de deviner le sujet de conversation et postez vos propositions sur cette page sous la forme d'un court dialogue de cinq échanges. Vos collègues d'Aix en Provence feront de même sur les extraits vidéos publiés sur votre blog. Une fois le délai de réponse expiré, un jury composé d'enseignants d'Aix en Provence et de Constantine, se réunira pour désigner le groupe qui aura fait la proposition la plus originale et la plus proche du dialogue réel.

A gagner: une semaine en famille (en France ou en Algérie)!!!!.

 Le concours est ouvert à partir du 08 décembre 2010 et le délai de réponse est le 08 janvier 2011. Publication des résultats le 30 janvier 2011 sur les blogs respectifs.

Postez vite vos propositions de dialogue pour la conversation ci-dessous.